Boucanier Dark Ale
€5,00
La birra Boucanier Darl Ale all’olfatto è forte. Subito spiccano gli aromi di frutta secca (fico in particolare) con note più o meno evidenti di liquirizia, caffè e caramello, poi ancora frutta bianca matura e un quasi impercettibile sentore di scorza di melograno, sempre su uno sfondo abbastanza alcolico.
Anche in bocca non manca di farsi sentire, ma sempre senza strafare; il sapore è dolciastro tipico maltato con un finale inaspettatamente amaro da luppolo che persiste anche nel retrolfatto erbaceo, non esente da alcol ma più leggero di quanto annunciato al naso.
Una birra di corpo molto robusto, adatta a climi meno generosi di quello a cui (si spera) andiamo incontro, che trova abbinamenti con formaggi erborinati, grigliate e selvaggina, ma anche dolci a base di cioccolato e caffè.
- Tipo di birra: Strong Dark Ale
- Gradi: 9%
- Colore: Bruno ramato
- Formato 33 cl
- Produttore: Van Steenberge
